FAÇA UM TOUR GASTRONÔMICO NA SUA EMPRESA.
Contrate o Catering Cultural Migraflix.
A Migraflix acredita que compartilhar uma refeição é uma forma de nos abrirmos para o outro, trocando experiências e enriquecendo nossas relações. Nosso serviço de catering traz pratos de diversos países preparados com a autenticidade de quem atravessou fronteiras para compartilhar sua cultura.
Assim, criamos uma experiência que vai muito além do paladar: cada refeição é uma história contada por imigrantes e refugiados, promovendo o encontro de pessoas e culturas ao redor da mesa
Conheça o cardápio do seu
país de interesse
Nossos integrantes foram capacitados em curso gastronômico do Migraflix realizado em parceria com Escola de Culinária Wilma Kovesi e o Buzina Food Truck.
Todos os serviços de catering incluem sobremesas e sucos típicos.
A culinária síria reúne tradições mediterrâneas, européias e orientais. Além das carnes, frutas e legumes, são utilizadas muitas especiarias e temperos típicos. Pimenta-síria, zátar, sumagre ou sumac fazem parte de seus ingredientes preferidos, em uma culinária cheia de pratos perfumados e nutritivos, acompanhados de vegetais frescos, coalhada e azeite.
A culinária boliviana tem influências da cultura inca, indiana, espanhola, peruana e árabe; seus pratos variam de acordo com as regiões do país andino, cada uma com uma personalidade própria. Os ingredientes mais comuns são a batata, milho (sobretudo o preto), amendoins, carne suína e de aves.
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A cozinha mexicana, famosa por seus sabores intensos e variados, decoração colorida e variedade de temperos. É rica em proteínas, vitaminas e minerais e a maior parte das receitas é baseada nas tradições nativo americanas, incluindo astecas e maias, combinadas com a culinária introduzida pelos colonizadores da Espanha.
A culinária congolesa é amplamente variada, por conta das diferentes etnias que habitam o país Tem sua base no frango, peixe e verduras. Como especialidades do país estão o frango pri-pri preparado com pimentão, o frango mohambe, guisado com azeite de palma, a mandioca e os deliciosos peixes e mariscos, especialmente na zona das costas.
A cozinha peruana, uma das mais famosas do mundo, é marcada pela fusão de influências. Isso se se deve ao intercâmbio cultural ao longo do tempo, onde se destacam a imigração espanhola, africana, chinesa, japonesa e italiana. A variedade de seus pratos nasceu à medida que a mestiçagem crescia, ou enquanto os imigrantes chegavam ao porto do Callao.
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A culinária colombiana é marcada pela influência indígena, africana e europeia. Conta com a forte presença do milho além de outros tubérculos. Uma fruta comum nas receitas típicas é o abacate. Conta também uma grande quantidade de temperos. A mandioca também está presente em diversos pratos. A bebida mais comum e a marca da culinária no país é o café.
A Culinária da Venezuela tem tradição em alimentos como o feijao preto , as bananas cozidas e o arroz, os quais comem-se normalmente acompanhados de carne bovina, suína, frango ou frutos do mar. A arepa é pão tradicional do país, composto de um bolo em formato de círculo, feito à base de fubá.
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Na culinária marfinense são muito apreciados os peixes e mariscos tanto de água doce como os procedentes do mar. As receitas levam molhos elaboradas com gergelim ou nozes e geralmente são servidas acompanhados de arroz, mandioca e milho. As carnes também são muitos apreciadas. As sobremesas levam frutas frescas, banana, cacau e nozes.
A cozinha marroquina é tipicamente uma mistura de pratos árabes e mediterrâneos, com uma leve influência europeia e subsaariana. As carnes bovina, de carneiro e de cordeiro, frango, camelo, coelho, frutos do mar são bases da sua culinária. Aromas característicos são os picles de limão, o azeite não refinado prensado a frio e as frutas secas.
DEPOIMENTOS DE QUEM JÁ PARTICIPOU
"Ter um catering servido pela Migraflix é uma oportunidade genuína de transmitir aos nossos clientes os valores que acreditamos como organização e nossos compromissos relacionados a sustentabilidade e diversidade."
Cláudio Lisondo - Medical Manager ROCHE
Além da boa comida, conhecer a cultura de outros países pelo olhar de quem veio de lá é uma experiência enriquecedora e única!"
Vânia Cagnassi - Senior Executive Assistant, Event Management & Culture Champ LINKEDIN
O Migraflix conecta imigrantes e refugiados
à sociedade brasileira atuando em três pilares:”
Cursos de empreendedorismo para refugiados e imigrantes
Atividades culturais que geram renda
Promoção de vínculos entre brasileiros e migrantes.
Quem contrata o nosso Catering?
